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Recipe レシピ一覧

よだれ鶏

作り方 小さめのフライパンに皮をとった胸肉をいれお酒と塩を入れ水をヒタヒタになるまで注ぐ 蓋をして火にかけ沸騰したら弱火で１２分 ...
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ズッキーニのマリネ

作り方 ★マリネ液の材料を混ぜ合わせる ズッキーニはスライサーで薄切りにしたら塩小1/2をふりかけ10分ほどおく。 しんなりしたら...
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コーヒーゼリー

作り方 アイスコーヒー200ccをレンジで80℃に温めゼラチンを振り入れ溶かす。 残りのアイスコーヒーを加える。 氷水で粗熱を取る...
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サルサソース

作り方 野菜をみじん切りにする。 ボウルにみじん切りした野菜をいれ レモン汁、塩コショウ、ニンニクすりおろし、タバスコを加え よく...
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生春巻き揚げ出し豆腐

作り方 豆腐をキッチンペーパーで巻き レンジで1分水切りする。 生春巻きの皮を水でさっと濡らしたら豆腐を包む。 多めの油で揚げ焼き...
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冷しゃぶサラダ

作り方 鍋にお湯を沸かし、酒大さじ2を加え沸騰したら火を止めて豚肉を投入 肉の色が変わったら、氷水に入れずザルにあげて自然に冷ます...
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白い麻婆豆腐

作り方 豆腐はさいの目切りに、 長ネギと茗荷はあらみじん切りに、 三つ葉は2cmくらいに切っておく。 フライパンにごま油を適量熱し...
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まるごとトマトの韓国風マリネ

トマトのヘタをとり 十字に切り込みを入れたら熱湯に入れ湯むきする。 玉ねぎは薄切りにして水にさらし水気を絞っておく。 （新玉の場合...
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極上メンチカツ

作り方 キャベツと玉ねぎ、塩昆布をみじん切りにして、ボウルに入れ軽く揉み込み10分ほど置いておく。 ミンチをボウルに入れ塩コショウ...
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紫キャベツのマリネ

作り方 紫キャベツは洗って千切りにしたら塩をかけ10分ほど置いておく。 急いでいる場合は揉み込んでね。 ⚫︎の材料をよく混ぜる。 ...
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