お月見うさぎ饅頭

作り方

• ①砂糖に水を加え泡だて器でよく溶かす

  ②薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら★に加え混ぜ
  なめらかになるまでこねる
  （ここで30分ほど生地をやすませると扱いやすい）

  

• 打ち粉したバットの上に生地を広げ
  等分にカットする

  

• 20ｇ×８に丸めたあんこを生地でくるむように包む

  

• 蒸気の上がった蒸し器で8分蒸す

  

• 熱した金串でウサギの耳を焼き付ける

  

• 水で溶いた赤い食紅をつまようじで目を描く