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Recipe レシピ一覧

冷しゃぶサラダ

作り方 鍋にお湯を沸かし、酒大さじ2を加え沸騰したら火を止めて豚肉を投入 肉の色が変わったら、氷水に入れずザルにあげて自然に冷ます...
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白い麻婆豆腐

作り方 豆腐はさいの目切りに、 長ネギと茗荷はあらみじん切りに、 三つ葉は2cmくらいに切っておく。 フライパンにごま油を適量熱し...
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まるごとトマトの韓国風マリネ

トマトのヘタをとり 十字に切り込みを入れたら熱湯に入れ湯むきする。 玉ねぎは薄切りにして水にさらし水気を絞っておく。 （新玉の場合...
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極上メンチカツ

作り方 キャベツと玉ねぎ、塩昆布をみじん切りにして、ボウルに入れ軽く揉み込み10分ほど置いておく。 ミンチをボウルに入れ塩コショウ...
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紫キャベツのマリネ

作り方 紫キャベツは洗って千切りにしたら塩をかけ10分ほど置いておく。 急いでいる場合は揉み込んでね。 ⚫︎の材料をよく混ぜる。 ...
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ちりめん山椒のポテサラ

作り方 下準備 半熟卵をつくっておく。 冷蔵庫から出したての卵を沸騰した湯に入れ8分茹でたら冷水で冷ましておく。 じゃがいもの皮を...
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春野菜の中華炒め

作り方 スナップエンドウは洗って筋を取っておく。玉ねぎは薄切りにする。 豚肉は食べやすい大きさに切り 酒を揉み込んでおく。 フライ...
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桜色ジンジャーシロップ

作り方 新生姜をよく洗いすりおろす。 耐熱ボウルに生姜と砂糖を入れレンジ600wで3分。 レモン汁を加えよく混ぜたら出来上がり。 ...
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海老アボカドグラタン

作り方 ソースの材料⚫︎を混ぜておく アボカドを半分にカットして種を取って から一口大にくり抜く。 ゆで海老をアボカドの上に乗せて...
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春キャベツと生ハムのマリネ

作り方 春キャベツは塩小1/4で塩もみしてから5分ほど置いて水分を絞る。 ボウルに調味料を入れて混ぜたら 塩もみしたキャベツと生ハ...
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