暑い日が続くと、毎日の献立を考えるのもひと苦労。
「火を使う時間をできるだけ短くしたい。」
「食欲がない日でも美味しく食べられるものがいい。」
「家族が喜ぶ夏らしい料理を作りたい。」

そんな季節だからこそ、美味しくて簡単でみんなが喜ぶ
大人気のマロンのレシピの中から夏に特に人気のレシピを10品ご紹介します！！
冷たい前菜からメイン料理、さっぱりとした副菜まで、
暑い夏に何度でも作りたくなるメニューを集めました。
お気に入りの器に盛り付けるだけで、
いつもの食卓がぐっと夏らしい雰囲気に。
ぜひ、この夏の献立の参考にしてみてください。

1.白だしすだちそうめん

そうめん 2束
すだち 1-2個
●白だし 50cc
●水 300cc
●塩 小1/4
●だし醤油 小1

1,すだちを薄くスライスしておく。

2,スープの材料●をよく混ぜて冷やしておく

3,そうめんを表示通りに茹でざるにあげ氷水でしっかり冷やしたら
水気を切って器に盛り付けスープをかけすだちを乗せる。

【白だしとすだちだけでいただく食欲のない日にもさっぱり美味しい人気のレシピ！！】

2.冷しゃぶサラダ

豚しゃぶ用肉 150g
きゅうり 1本（ピーラーで薄切り）
●白ネギ 1/2本分（みじん切り）
●いりごま 小さじ1
●砂糖 大さじ1/2
●酢 大さじ1
●醤油 大さじ1
●ごま油 大さじ1/2

1.鍋にお湯を沸かし、酒大さじ2を加え沸騰したら火を止めて豚肉を投入

2.肉の色が変わったら、氷水に入れずザルにあげて自然に冷ます。

3.きゅうりはピーラーでリボン状にスライス。少量の塩を振りしばらく置いたら水気を拭き取る。

4.たれの材料をすべて混ぜる。

5.きゅうり＋豚肉を盛り付けて、たれをかければ完成！

【SNSでも大人気！！みんな大好きな簡単レシピ】

3.そうめんにも美味しいナスの揚げびたし

なす 大きめ2本
油 適量
★だし汁 200㏄
★薄口しょうゆ 大さじ1.5～2
★みりん 大さじ1
★砂糖 小さじ1
大根おろし
しそ(千切り)
しょうがすりおろし

1.ナスは大き目の乱切りにして少量の油でフライパンで揚げ焼きにしておく
しっかりと油をきっておく（気になる方は熱湯をじゃっとかけると油抜きできます）

2.鍋に★を入れひと煮立ちしたらナスをいれ冷蔵庫でよく冷やす

【食べる前に大根おろし・しそ・ショウガをトッピング♪キンキンに冷やすとさっぱりおいしい】

4.ゴーヤとツナのレモン和え

ゴーヤ １本
レモン １個
ツナ缶 小１缶
塩 小1/2-1（ゴーヤの大きさで調整）

1.ゴーヤは半分に切って種とワタを取り除き
薄くスライス。
2.塩（小1/2-1）加え塩もみして１０分程おいて
しっかり絞る

3.ボウルにゴーヤ・油を軽く切ったツナ缶、レモン汁を加え
よく混ぜたらできあがり。

【夏の定番和え物です。毎日食べたいくらい】

5.まるごとトマトの韓国風マリネ

トマト 2個
新玉ねぎ 1個
麺つゆ 適量 （60-70ccくらい）
コチジャン 小1/2-1
ごま油 ひとまわし
大葉 2枚

1.トマトのヘタをとり十字に切り込みを入れたら熱湯に入れ湯むきする。

2.玉ねぎは薄切りにして水にさらし水気を絞っておく。（新玉の場合はそのままで大丈夫）

3.袋にトマト、玉ねぎ、麺つゆ、ごま油、コチジャンを入れ馴染ませたら冷蔵庫で半日ほどつけておく。

4.大葉を千切りにして最後に盛り付ける。

【おもてなしの時は仕込んでおいてぜひ丸ごと出してみて】

6.チリバターコーン

とうもろこし 1本

バター 10g
コンソメ 小さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
チリパウダー お好みで（少量でOK！）

1.とうもろこしは皮をむき、ラップで包んで600Wで3分チン。

2.粗熱がとれたら三等分し、縦に4つ割り（計12本に）。

3.フライパンに1cmほど油を熱し、170℃で実側からそれぞれ2分揚げる。

4.表面がカリッと色づいたら引き上げ、
　 熱いうちに溶かしバター・コンソメ・砂糖を絡める。

5.最後にチリパウダーをふって完成！

【外はカリッ、中はジューシー！
揚げたとうもろこしに、チリバターのパンチを効かせて…
止まらない、夏のおつまみ完成です】

7.黒コショウ枝豆

枝豆 200g
にんにく 1片
唐辛子 1本
黒コショウ 少々
塩 少々

1.枝豆は両端をきり塩もみ後５ー６分茹でる

2.みじん切りにしたニンニク唐辛子とごま油を熱し枝豆をさっと炒める
塩コショウで味を調える

【塩枝豆に飽きたらぜひ作ってみてください】

8.レモンパスタ

パスタ 1束
レモン 大1
バター 15g
白だし 大1
ツナ缶 1/2-1缶

1.ボウルにレモン汁、バター、白だし、ツナを入れておく。

2.パスタを表示通り茹でザルにあげたらボウルにいれてよく混ぜる。
お好みでブラックペッパーかけてね

【爽やかでおいしいのでぜひ作ってね】

9.コーヒーゼリー

アイスコーヒー　 300cc
ゼラチン 5g
牛乳(ミルクソースお好みで) 大2
練乳(ミルクソースお好みで) 大1

1.アイスコーヒー200ccをレンジで80℃に温めゼラチンを振り入れ溶かす。

2.残りのアイスコーヒーを加える。
氷水で粗熱を取ると固まるのが早いよ♡

3.2-3時間冷蔵庫で冷やし固めたら
フォークでクラッシュして器に盛り付け、お好みでミルクソースをかける。

【ドリップコーヒーで作る時はそのままゼラチン溶かしてね】

10.水ようかん

こしあん 200g
水 250cc
砂糖 20-30g
かんてんパウダー 3g

1.鍋に水と寒天パウダーを入れ、よく混ぜながら加熱します。

2.沸騰したら弱火にし、1〜2分煮溶かします。

3.砂糖を加えて溶かし、さらにこしあんを少しずつ加えて混ぜます。

4.全体が均一になったら火を止め、型に流し入れます。

5.粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて完成です。

【おうちで簡単に水ようかんが楽しめます】

まとめ

夏は暑さで食欲が落ちたり、毎日の献立に悩んだりする季節でもあります。
だからこそ、涼しさを感じる器を合わせることで、いつもの食卓がぐっと楽しい時間へと変わります。今回ご紹介したレシピは、どれもご家庭で気軽に作れるものばかり。
お気に入りの器に盛り付けるだけで、お店のような雰囲気や季節感を演出することができます。
M苦楽園では、お料理をより美しく引き立てる器や、夏の食卓を涼やかに彩るテーブルウェアを多数ご用意しております。
ぜひお気に入りのレシピと器を組み合わせて、ご家族やご友人との夏の食卓を楽しんでみてください。毎日の「いただきます」が、少しだけ特別な時間になりますように。