材料

鶏ミンチ 200g
酒 大1
白だし 大2
砂糖 大2
生姜すりおろし 小1
★たまご 3個
★マヨネーズ 小2
★砂糖 小2
★出汁醤油 小2
●菜の花 1束
●白だし 小2
●砂糖 小1/2
●柚子胡椒 小1/2
●いりごま おこのみ

調理時間: 分

( 人前)

作り方

  • 鶏そぼろ
    フライパンにごま油大1を熱し
    ミンチを入れサッと炒めたら
    調味料を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。

  • ★炒り卵
    全てよく混ぜフライパンに油を少々熱しさっと炒める。

  • ●菜の花の柚子胡椒和え物
    菜の花はサッと茹でて冷水に取り水気を絞っておく。
    白だし、砂糖、柚子胡椒をよく混ぜたら菜の花を加えいりごまを振る。

  • ご飯の上に綺麗に盛り付けてね