材料

道明寺粉　 100g
水 150㏄～160㏄
砂糖 20g
こしあん 150g
桜の葉の塩漬け 6枚

調理時間: 分

( 人前)

作り方

  • 桜の葉は１０分ほど水につけ塩気を抜きキッチンペーパーで水気をふいておく
    餡子は１５ｇずつにまるめておく

    <p>桜の葉は１０分ほど水につけ塩気を抜きキッチンペーパーで水気をふいておく<br /> 餡子は１５ｇずつにまるめておく</p>

  • ボウルに道明寺粉・水・砂糖を入れよく混ぜ１０分おいて水分を吸収させる。
    ふんわりラップをしてレンジ600wで４－５分加熱
    そのまま10分ほど蒸らし少しつぶしながら木べらで混ぜ８等分にわける

  • 手のひらに水をつけ生地を丸く平らにして餡を包む
    このやり方でやると本当に簡単です♪ぜひぜひトライしてみてください＾