材料

ズッキーニ 2本（各4等分に）
白だし 大さじ2
生ハム 8枚
エメンタールチーズ…適量（仕上げ用） またはパルメザンチーズ
★米粉 大さじ4
★炭酸水 80cc
★オリーブオイル 小さじ1

調理時間: 分

( 人前)

作り方

  • ズッキーニはへたをとり縦半分.横3等分に切り
    真ん中に切り込みを入れます。
    白だしをふりかけて10分ほどおき、下味をつけます。

  • ズッキーニの中央の切り込みに生ハムを挟みます。

  • 米粉・炭酸水・オリーブオイルを混ぜて
    衣を作り、②をくぐらせます。

  • 180度に熱したマルチポットで、
    表面がカリッとするまで揚げます。

  • 盛り付けたら、
    仕上げにエメンタールチーズをふりかけて完成。