かぼちゃモンブランカップケーキ

作り方

• バターを耐熱ボウルに入れレンジに20秒ほどかけて柔らかくしておきます
  ★オーブンは180度に予熱しておく

• 柔らかくしたバターに砂糖を加え泡だて器で白っぽくなるまで
  混ぜ合わせます

• 良く溶いた卵を2－3回に分けて加え混ぜ合わせます

• ホットケーキミックスと牛乳を加えて混ぜ合わせたら
  ケーキカップの7分目くらいまで生地を流しいれ
  180度に予熱しておいたオーブンで２０分焼く

• ★のかぼちゃの皮をむき適当な大きさに切って
  水をふりかけラップをして600ｗで5分ほどチンします
  （柔らかくなるまで）
  柔らかくなったら裏ごしします（必ずしてください）

• 裏ごししたかぼちゃに砂糖・バター・牛乳を加え
  泡だて器でよく混ぜます
  （フードプロセッサーでもＯＫ）
  これを絞り袋にいれカップケーキの上に絞ります
  （カップケーキの粗熱が取れてから絞ってください）

  モンブラン口金がなくてもケーキのホイップクリーム用の口金で♪
  （写真はホイップクリーム用の口金です＾＾）