2024.11.11

鶏もも肉で北京ダック

作り方 下準備 きゅうりとねぎは千切りにする 鶏もも肉を縦半分に切ったら包丁で数か所穴を開けておく。 塩で下味をつけておく 冷たい...

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2024.11.11

簡単しっとりチャーシュー

作り方 下準備 豚肉は常温に戻しフォークで数か所穴を開けておく フライパンに少量の油をいれ中火で熱したら 豚肉を入れ全面焼き色を付...

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2024.11.05

ツナのクリームチーズディップ

作り方 クリームチーズを常温に戻し柔らかくしておく ツナ缶は油をきっておく クリームチーズ・ツナ缶・カボスのしぼり汁・ニンニクをよ...

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2024.11.05

米粉の海老のアドカドグラタン

作り方 ●下準備 野菜を切る 玉ねぎは薄切りにする アボカドは食べやすいおおきさに切る 海老は殻を剥き、ワタを抜いてから臭み抜きに...

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2024.11.11

いちぢくとマッシュルームの秋サラダ

作り方 下準備 いちぢくを食べやすい大きさにカット マッシュルームは薄切り グリーンリーフは洗って水気を切る くるみをフライパンで...

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2024.09.23

かぼすドレッシング

作り方 玉ねぎは粗みじん切りにし、水にさらしてから水気をしぼる。 かぼすはよく洗ってから皮をすりおろし、果汁をしぼる。 ミキサーで...

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2024.09.23

秋鮭のソテー　かぼすクリームソース

作り方 鮭に強めに塩胡椒をし、薄く小麦粉（分量外）をはたいておく。 フライパンにオイルとバターを入れて火にかけ、 鮭を入れて両面を...

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2024.09.23

さつまいものスープ

作り方 さつまいもは皮を剥いて薄い輪切り、玉ねぎは薄くスライスしておく。 玉ねぎをバターしんなりするまで炒める。　さつまいもを 加...

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2024.09.23

スペアリブのグリル　ハニーバルサミコソース

作り方 スペアリブは骨側にナイフを入れ、身の部分も切れ込みを軽く入れる。 砂糖を軽く振り、オイルをかけてジッパー袋などに入れてよく...

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2024.09.23

トレビスとりんごのサラダ

作り方 キヌアを炊く 小鍋にオイルとキヌアを入れて火にかけパチパチと音がしたら キヌアの倍量強の水を加えて蓋をし、水分がなくなるま...

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