材料

紫キャベツ １/４個
塩 小1/2
酢 大３
グレープシードオイル（オリーブオイル可） 大２
キビ砂糖 大２

調理時間: 20 分

( 4 人前)

作り方

  • スライサーでキャベツを千切りにしてから

    ボウルに入れ塩をふりかけ、よくもんで１０分くらい置いてから

    水気をしぼる

  • 酢・オイル・砂糖をボウルに入れよく混ぜてから

    絞ったキャベツを加える

  • 鮮やかな紫のカラーがハロウィンにもぴったりで

    さっぱりおいしい紫キャベツのマリネをご紹介します♪

    プレートの中やお弁当の中に鮮やかなマリネがあると

    華やかになるのでちょこっとあるといいですね＾＾