材料

きゅうり 2本
マヨネーズ 大さじ2
バター 大さじ2
粒マスタード 大さじ1
サンドイッチ用パン 10枚
塩 少々

調理時間: 15 分

( 4 人前)

作り方

  • バターは常温に戻しておく。

  • きゅうりは板ずりして縦半分に切り、種を取ってから薄切りにする。軽く塩をふって少しおき、出てきた水気をキッチンペーパーでしっかり拭く。

  • バター・マヨネーズ・粒マスタードをよく混ぜ、パンの片面に塗る。

  • きゅうりを少しずつ重ねながら並べてパンではさむ。軽く押さえてラップで包み、少し落ち着かせる。

  • 耳を落として、食べやすい大きさに切る。