材料

★チョコレート 40g
★牛乳 150㏄
★バター 20g
薄力粉 30g
ココア 20g
卵 3個
砂糖 70g
粉糖 お好み

調理時間: 分

( 人前)

作り方

  • 薄力粉・ココアはふるっておく
    ★ 牛乳・チョコレート・ﾊﾞﾀｰを鍋で溶けるまで温める

    <p>薄力粉・ココアはふるっておく<br /> ★ 牛乳・チョコレート・ﾊﾞﾀｰを鍋で溶けるまで温める</p>

  • 泡だて器で黄身を混ぜ★印を注ぎ、ふるった薄力粉をココアをよく混ぜる

    <p>泡だて器で黄身を混ぜ★印を注ぎ、ふるった薄力粉をココアをよく混ぜる</p>

  • 白身に砂糖を3回に分けて入れ7分だてにする（角がお辞儀をする程度）

    <p>白身に砂糖を3回に分けて入れ7分だてにする（角がお辞儀をする程度）</p>

  • メレンゲを2回に分けを生地に混ぜココットに分け入れる

    <p>メレンゲを2回に分けを生地に混ぜココットに分け入れる</p>

  • ココットを置き天板にお湯をはり170度15分・140度45分蒸し焼きにする
    ★粗熱がとれたら乾燥しないようにラップをしてね

    <p>ココットを置き天板にお湯をはり170度15分・140度45分蒸し焼きにする<br /> ★粗熱がとれたら乾燥しないようにラップをしてね</p>

  • 生クリームをトッピングでしか使ってないので無くても作れます♪
    粉糖をかけてベリーをのせるだけでもじゅうぶんかわいいですよ＾＾
    出来立てはほわほわに膨らんでシュワシュワでとっても美味しいです
    もちろん冷めても美味しいですよ～