昔からM苦楽園の食器は黒・白のモノトーンがメインです。その中でも黒曜としてマットブラックのザラッとした質感のシリーズが大人気でした。あまりにも人気なのでM苦楽園のオリジナルの形と釉薬で「YOZORA」夜空として作っていただきました。マットブラックが食材を際立たせ存在感を持たせます。
いつのまにか一流ホテルやレストランのシェフにもお使いいただく機会も増え、ますます人気のシリーズとなりました。



発売当初より一番人気はこのシンプルプレートのディナープレートです。27cmの大皿のマットブラックは何をのせても華があるテーブルにしてくれます。一流のシェフたちにもご愛用頂いています。



毎日の食卓にも色んなジャンルのお料理を乗せられるのも黒い食器の魅力の一つです。なにを乗せても絵になる黒い食器がM苦楽園の定番です。



山盛りの熱々のパスタも惜しげなく乗せてもこの通り絵になります。和の器でありながら洋の盛り付けに調和する絶妙なフォルムによりイタリアンから創作料理まで幅広いスタイルに適応します。



カレーパスタ皿は深めのフォルムが便利でたっぷりのシチューや汁気のある煮込み料理もスタイリッシュになる使いやすさにもこだわったまさに“機能美”の一品です。




丸く小さめのフォルムでスープやラタトゥイユなどの汁気の多いおかずにも最適なスープボウルは
サラダを高めに盛ったりアイスやかき氷などのスイーツにも万能の使い勝手と美しさを兼ねたマットブラックのボウルです。




今年新しく切立のオーバルプレートを作っていただきました。和にも洋にもアクセントになる印象的なプレートですがシンプルなので和食割烹での懐石料理からバルでタパスとワインにも使われる万能のプレートです。




黒のコーディネートはモダンで洗練されていて和食・ステーキ・洋食・中華・韓国料理・イタリアン・創作フレンチなど様々なジャンルのお料理に万能にお使いいただけます。



切立の丸いプレートも美しく料理の彩りが際立ち写真映えも抜群です。
20cmの程よいサイズ感はアミューズや前菜デザートに最適。シェフの一皿一皿に込めたストーリーを美しくそして邪魔することなく演出します。



YOZORAシリーズで小物も揃えてお使いいただくとより洗練されて印象的なテーブルになります。デザートにもソースにも一品料理にも創造的なお料理を際立たせること間違いなしです。


YOZORAシリーズは日本でも最大規模の陶磁器産地の岐阜県の美濃焼の陶器です。伝統のある窯元で一つ一つ手作りで作っていただいています。年に何回かお伺いさせていただくのですが、日本の伝統技術の素晴らしさにいつも感動いたします。


カフェやレストランで人気NO.１はこちらのカップ＆ソーサーです。
マットブラックでおしゃれなフォルムはラグジュアリーなホテルの客室にも使われます。
M苦楽園オリジナルのデザインでお作りいただいた特別なカップ＆ソーサーです。



ライオントリュフボールのマットブラックは上品な重厚感で繊細な料理表現を求められる高級ダイニングや割烹、モダンフレンチ・イタリアンなどに最適。



カトラリーレストもさりげなくマットブラックが全体を引き締めてくれる小物です。プレートと同シリーズのカトラリーレストで揃えるを高級感もまします。



まだまだシリーズでアイテムを増やしていく予定です。スタイリッシュでおしゃれな料理の余白まで美しく魅せるプロ仕様のマットブラックYOZORAシリーズで是非テーブルコーディネートを楽しんでください♪