鶏胸肉とレンコンのハニーマスタード炒め

作り方

• 鶏肉を食べやすい大きさにカットして
  酒大さじ1と塩少々振りかけ10分ほどなじませる。

• 蓮根は半月切りして
  水にさらしてアクを抜く。

• ★のソースの材料を混ぜておく

• フライパンに油をひと回し入れ温めたら
  鶏肉と蓮根を中火でじっくり両面焼き色を付ける。
  焼き色がついたらソースを加え1-2分に詰めたら出来上がり。