材料

里芋 400-500g
白だし 大さじ2
生姜 1かけ
片栗粉 大さじ2

調理時間: 分

( 人前)

作り方

  • 里芋はきれいに洗ったら
    横向きにくるっと一周切り込みを入れる。
    キッチンペーパーを濡らしたものを被せてラップをしてレンジで8-10分加熱する。

  • 熱いうちに皮を剥いて
    白だし、生姜の絞り汁に10分漬け込む。

  • 片栗粉を全体にまぶして
    170-180度でカラッと揚げる

  • 里芋の食べ方でこれが1番好き。
    おもてなしでもとっても喜ばれる一品です♡