材料

菜の花 1束
人参 1/3本
絹ごし豆腐 150ｇ
★すりごま 大２
★出汁醤油 大１
★砂糖 大１

調理時間: 分

( 4 人前)

作り方

  • 豆腐をキッチンペーパーを2枚重ねにしたものに包み
    耐熱皿に置いたらラップなしで3分加熱
    ★しっかり水切りしたい場合はレンジした後重しをのせておくと
    しっかり目に水切りできます

  • 人参は千切り
    菜の花は食べやすい大きさにきりさっとゆでて
    水気を切っておく

  • ボウルに豆腐と★を加え滑らかになるまで混ぜたら
    人参と菜の花を和えたら出来上がり
    味が薄ければ塩少々で調節