材料

マッシュルーム ６個
しめじ １袋
ベーコン 100ｇ
にんにく １片
オリーブオイル 大１
塩 ふたつまみ
生クリーム 100ｃｃ
牛乳 100ｃｃ
バター 10ｇ
パスタ 200ｇ
レモン １/２個
パルメザン おこのみで

調理時間: 15 分

( 2 人前)

作り方

  • きのこ（キノコは何でもＯＫ）と大１の水をフライパンにいれ
    蓋をして５分弱火で蒸し煮にする（うまみがぎゅっとでます♪）

  • 食べやすい大きさに切ったベーコン・にんにくのみじん切り・オリーブオイル・塩を加え
    弱火でさらに５分ほど炒めたら
    生クリーム・牛乳・バターを加えて火を止める

  • パスタを２リットルに塩２０ｇ加えて沸騰した湯で
    表示より１分早めにゆでる

  • ゆであがったパスタをフライパンに加え
    ソースが濃ければゆで汁で調整して火を止め
    レモン汁を加える

    器に盛り付け
    お好みでパルメザンチーズを削ってふりかける

  • キノコのうまみがあふれる
    とってもおいしいパスタです