はんぺんで海老かつ／フードプロセッサーなしでもＯＫ♪

作り方

• むきえびのうち４０ｇほどは粗みじんにしておく
  残りは粘りが出るまで包丁でたたく

• はんぺんはビニール袋にいれもんでつぶす
  ★の材料を加えしっかりもみこむ
  あらみじんにしたエビを混ぜる

   

  ここまでの工程はフードプロセッサーでも可

• お好みの大きさに丸めパン粉を付け
  １８０度で色ずくまで揚げる

• ウスターソースや中濃ソースでもおいしいですが
  アレンジソースで
  スウィートチリソース＋マヨネーズを１：１で混ぜたものもおいしいので
  ぜひ♪