材料

無塩バター 100g
砂糖　 80g
卵M 2個
ベーキングパウダー 3g（小１）
レモンの皮のすりおろし 1個分
★粉砂糖 50ｇ
★レモン汁 小2

調理時間: 60 分

( 6 人前)

作り方

  • オーブンを180℃に予熱しておく
    レモンの皮をすりおろしておく
    型にクッキングシートを敷いておく

    <p>オーブンを180℃に予熱しておく<br /> レモンの皮をすりおろしておく<br /> 型にクッキングシートを敷いておく</p>

  • 米粉とベーキングパウダーをさっと泡だて器で混ぜておく
    常温に戻したバターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜておく

    <p>米粉とベーキングパウダーをさっと泡だて器で混ぜておく<br /> 常温に戻したバターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜておく</p>

作り方

  • 混ぜておいた卵を数回に分けて
    分離しないようにまぜる

    米粉とベーキングパウダーを一気に入れ切るように混ぜる

    <p>混ぜておいた卵を数回に分けて<br /> 分離しないようにまぜる</p> <p>米粉とベーキングパウダーを一気に入れ切るように混ぜる</p>

  • 生地が滑らかになったらレモン汁とレモンの皮を加えて混ぜる
    ※レモンは分離しやすいので混ざったらＯＫ

    <p>生地が滑らかになったらレモン汁とレモンの皮を加えて混ぜる<br /> ※レモンは分離しやすいので混ざったらＯＫ</p>

  • 型に流して平らにならし30-40分焼成

    ★を混ぜておく
    トッピングに皮を散らす場合はさらに1個分すりおろしておく

    ケーキが焼きあがって冷めたら
    混ぜておいた★を塗り皮をちらす

    <p>型に流して平らにならし30-40分焼成</p> <p>★を混ぜておく<br /> トッピングに皮を散らす場合はさらに1個分すりおろしておく</p> <p>ケーキが焼きあがって冷めたら<br /> 混ぜておいた★を塗り皮をちらす</p>