材料
かぼちゃ(正味) | 400g |
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牛乳 | 150〜200cc |
コンソメ顆粒 | 小さじ1/2 |
塩・こしょう | 少々 |
はちみつ | 適量 |
くるみ | 適量(ローストすると香ばしい) |
作り方
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かぼちゃは種を取り除き、耐熱ボウルに入れ、
大さじ2の水を加えてラップをし、
電子レンジ600Wで8〜10分加熱する。 -
やわらかくなったかぼちゃの身を取り出し、
軽く潰す。
牛乳150cc・コンソメ・塩こしょうを加え、
ブレンダーでなめらかにする。
よりなめらかに仕上げたいときは、
牛乳を少しずつ加えて好みのやわらかさに調整する。
おうちハロウィンする?
器に盛り、砕いたくるみをトッピングし、仕上げにはちみつをひとたらし