材料

かぼちゃ(正味) 400g
牛乳 150〜200cc
コンソメ顆粒 小さじ1/2
塩・こしょう 少々
はちみつ 適量
くるみ 適量(ローストすると香ばしい)

調理時間: 分

( 人前)

作り方

  • かぼちゃは種を取り除き、耐熱ボウルに入れ、
    大さじ2の水を加えてラップをし、
    電子レンジ600Wで8〜10分加熱する。

     
  • やわらかくなったかぼちゃの身を取り出し、
    軽く潰す。
    牛乳150cc・コンソメ・塩こしょうを加え、
    ブレンダーでなめらかにする。
    よりなめらかに仕上げたいときは、
    牛乳を少しずつ加えて好みのやわらかさに調整する。

  • おうちハロウィンする?
    器に盛り、砕いたくるみをトッピングし、仕上げにはちみつをひとたらし