材料

こしあん　 175g
かんてん 2g
水 250cc
砂糖 30g
いちご 6個

調理時間: 分

( 人前)

写真は倍量です

最近市販のこしあんが350gになったので2回分取れるレシピにしました。

作り方

  • 材量はシンプル作りやすい寒天レシピ

    <p>材量はシンプル作りやすい寒天レシピ</p>

  • 寒天と水を火にかけ２分ほど加熱してしっかり溶かしてから砂糖を加えさらに２分ほど煮溶かす

    <p>寒天と水を火にかけ２分ほど加熱してしっかり溶かしてから砂糖を加えさらに２分ほど煮溶かす</p>

  • 火を止めこしあんを加えてしっかり混ぜて粗熱を取る
    （常温で固まるので粗熱を取りすぎないように）

    <p>火を止めこしあんを加えてしっかり混ぜて粗熱を取る<br /> （常温で固まるので粗熱を取りすぎないように）</p>

  • 流し型にいちごを並べる

    <p>流し型にいちごを並べる</p>

  • 粗熱の取れた羊羹液を流し入れる冷蔵庫で冷やし固める。
    頭が出てると断面がきれいなところで切れます

    <p>粗熱の取れた羊羹液を流し入れる冷蔵庫で冷やし固める。<br /> 頭が出てると断面がきれいなところで切れます</p>

  • いちごの酸味とあっさりした甘さの羊羹の組み合わせが美味しいいちご水羊羹。
    型に流すと綺麗に仕上がるのでオススメです♪
    型がなくてもグラスなどに流し入れるのも可愛いです。
    フルーツは入れても入れなくても♪
    いちごの酸味と小豆の甘さが程よくマッチして美味しいのでいちごの時期はおすすめです＾＾