材料

○ほうれん草 1束
○にんにくすりおろし 小1/4（チューブのものでＯＫ）
○ごま油 大1
○すりごま 大1
○鶏がら顆粒 小1
◇人参 大１本
◇にんにくすりおろし 小1/4
◇ごま油 大1
◇すりごま 大1
◇鶏がら顆粒 小1
◇醤油 小1/2
■豆もやし 1袋
■ごま油 大1
■すりごま 大1
■鶏がら顆粒 小1
■塩 小1/4
★合挽ミンチ 200g
★砂糖 大1
★酒 大1
★みりん 大1/2
★醤油 大1/2
★コチジャン 小1
★にんにくすりおろし 小1/4
★生姜すりおろし 小1/2

調理時間: 分

( 人前)

作り方

  • 〇ほうれん草のナムル
    ほうれん草をさっとゆで水気を絞り混ぜ合わせた調味料を和える

  • ◇にんじんのナムル
    千切りにした人参をさっとゆで水気を切り調味料と和える 

  • 🔳もやしのナムル 
    もやしは3分蓋をしてゆで水気を切り調味料を和える  

  • ★ピリ辛ミンチ フライパンでごま油適量を熱し
    ミンチを炒める 肉の色が変わったら
    合わせておいた調味料を回しかけ少し煮詰める  

  • 丼ぶりにご飯を盛り
    ３種のナムル・キムチ・ミンチ・温泉卵を盛り付けたら出来上がり♪

  • 常備菜でナムルやピリ辛ミンチを作っておけば
    後は乗せるだけの簡単ビビンパ 焼肉のおともにも
    このナムルがあると おもてなし感が出てオススメです♪