材料

豚バラ肉（小間切れでもOK） 200g
なす 3本
ピーマン 2個
★味噌 大2
★砂糖 大1
★酒 大2
★味醂 大2
ごま油 適量

調理時間: 分

( 人前)

ちょっとこってり目の炒め物が食べたいときに お酒のあてに・・・
ご飯といっしょにがっつり食べてもおいしいです♪  


作り方

  • ★を混ぜ合わせておく
    豚肉を食べやすい大きさに、ナス・ピーマンは乱切りにしておく

  • 豚肉をごま油で炒めて茄子・ピーマンも一緒に炒める
    火が通ったら★印を加えてさっと炒める

  • 白髪ねぎがあればたっぷりとのせると見栄えもいいです♪