材料

豚肩ロース 250g
えのき 2房
水菜 1束
だしつゆ（キッコーマン ブレンダーズプライド） 200cc
水 450cc
生姜 お好みで
七味唐辛子 お好みで

調理時間: 分

( 人前)

作り方

  • えのきは小房に分け、豚肉でくるっと巻く。

  • 水菜は食べやすい長さに切り、鍋の底に敷く。

  • 上に、立てかけるように“えのき豚巻き”を並べる。

  • 水・だしつゆ・生姜を混ぜて回しかけ、蓋をして火が通るまでサッと煮る。

  • 仕上げに七味唐辛子を振ってどうぞ。

  • ⭐︎〆はうどんがおすすめ

    今回使ったのは
    キッコーマン ブレンダーズプライド の出汁つゆ。
    ほんのり甘みがあって、鍋つゆにするとバランスが絶妙…！