材料

桃 1個（大きめ）
ゼラチン ５ｇ
はちみつ 大2
砂糖 20ｇ
レモン汁 大２
水 300ｃｃ

調理時間: 分

( 4 人前)

作り方

  • ゼラチンは大１の水でふやかしておく。
    桃はよく洗って熱湯で10秒湯でてから冷水にとり皮をむき
    一口大にカットしておく。
    皮は煮汁に使うので捨てないでください。

  • 鍋に水３００ｃｃと桃の皮、はちみつ、砂糖を入れ火にかけ、
    煮立ったら火を止めざるで濾しておく。

  • ゼリー液にゼラチンを入れよく混ぜて溶かしレモン汁を加える。

  • 容器にカットした桃を分け入れて
    ゼリー液を注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。（3時間以上）