2024.09.23

きのこのポットパイ

作り方 マッシュルームは石づきを取り４つ切り、舞茸、しめじはほぐして一口大にカット 玉ねぎは薄切りにする。 フライパンを熱し、「強...

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2024.09.13

さんまの焼き方

作り方 さんまをさっと水洗いしてからキッチンペーパーで水気をふき取る 真ん中に切り込みを入れると食べやすいがお好みで。 1尾につき...

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2024.09.13

きのこの炊き込みご飯

作り方 キノコ類をお好みの大きさに切っておく お米は洗ってざるに上げておく 炊飯器に 米と調味料を入れ水を2合のメモリまで加え ひ...

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2024.09.13

さつまいもの甘煮

作り方 さつまいもは1センチくらいの厚みに輪切りにしてから 水にさらしてあくを抜く 小さな鍋に水とさつまいも・砂糖を加え火にかける...

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2024.09.13

いちぢくのサラダ

作り方 いちぢくは6等分にカット クルミはフライパンでさっと炒ってから適当な大きさに割る。 ★のドレッシングの材料をよく混ぜておく...

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2024.08.16

フムス

作り方 ひよこ豆は１００gほどをたっぷりの水につけて一晩おく さっと洗ってきれいな水に替えて塩を適量加えて火にかけ、沸騰したら３０...

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2024.08.16

玉ねぎのカレー風味ピクルス

作り方 玉ねぎを半分にカットしてから繊維に沿って薄切りにし、塩をまぶしてしばらくおく その後流水でさっと流してからしっかりと水気を...

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2024.08.16

ハーブソーセージ

作り方 豚ひき肉は作るまで冷蔵庫で冷やしておく 玉ねぎはみじん切りにする ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵、 パン粉と塩胡椒、みじん切り...

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2024.08.16

ぶどうのサラダ

作り方 ぶどうは半分に、ルッコラは食べやすい大きさにカットし、紫たまねぎは薄切りにする 胡桃は乾煎りして適当な大きさに砕き、モッツ...

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2024.08.16

トルティーヤ生地

作り方 ボウルに強力粉、オリーブオイル、塩を入れ、 ぬるま湯を加えてよく練る ひとまとめになったらラップをして室温で３０分以上寝か...

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