材料

タコ（ぶつ切り） 80g
大葉（みじん切り） 5枚
にんにく（みじん切り） 1かけ
鷹の爪 1本分
パスタ 1人分
水 300cc
鶏ガラ顆粒 小さじ2
オリーブオイル 大さじ2
柚子果汁 お好みで

調理時間: 分

( 人前)

作り方

  • フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて火にかけ、香りをゆっくり引き出す。

  • タコを加えてさっと炒め、一度取り出す。

  • 同じフライパンに水と鶏ガラ顆粒を加え、沸騰したらパスタを入れる。

  • 表示時間の1分前になったらタコを戻し、大葉を加えて軽く混ぜる。

  • 仕上げに柚子果汁をひと絞り。