材料

ひき肉(お好みのもので大丈夫です） 200g
しょうが(チューブでもOK) 小さじ1～2
★味噌(あるものでOK) 大さじ3
★砂糖 大さじ3
★酒 大さじ3
★醤油 小さじ1
★水 1/2カップ

調理時間: 分

( 人前)

作り方

  • ★印を混ぜておく
    ひき肉を適量のごま油で炒め火が通ってから生姜を加えさっと炒める
    ★印を入れてとろっとするまで煮詰めれば出来上がり。

  • 作り置きしておくといろんなものにアレンジできます
    今回は水切りしたお豆腐に肉みそ・マヨネーズ・チーズをかけて焼き色がつくまでトースターかオーブンで焼くだけの簡単グラタンにしました
    お茄子と炒めても美味しいですし
    千切りのきゅうりにかけておつまみにも♪
    もちろんご飯やお豆腐にのせるだけでも♪
    豆板醤を少し加えるとピリ辛になるのでマーボー茄子風にもアレンジできます～♪
    あと一品足りない時にこれが冷蔵庫にあるときっとお助けアイテムになると思いますのでよかったら作ってみてください♪