材料

水　 300㏄
白だし 大さじ2
寒天パウダー 2g
海老 6尾
スナップエンドウ 6本
そら豆 12個

調理時間: 分

( 人前)

作り方

  • 水と寒天粉をよく混ぜ2分熱したら白だしを加えて火を止める
    海老はお酒を振りかけさっと茹でておく
    そら豆はさやから出して少し切り込みを入れ2分程塩茹。
    スナップエンドウは1分ほど塩茹。
    流しに入れやすい大きさにカットしておく。

  • えびを底に入れ野菜を分け入れて寒天液を流し入れる。
    冷蔵庫で冷やし固める。
    型がなくてもタッパーなどで代用できますが
    角の仕上がりは形があったほうが美しいです

    <p>えびを底に入れ野菜を分け入れて寒天液を流し入れる。<br /> 冷蔵庫で冷やし固める。<br /> 型がなくてもタッパーなどで代用できますが<br /> 角の仕上がりは形があったほうが美しいです</p>

  • 流し入れるだけでおもてなし仕様に。
    材料かなりシンプルにしました♪
    暑い日の前菜におすすめです