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来客時にお菓子をお出しして
お客様に「おもてなしの心」をお伝えするためにも、
きちんとルールを理解して
素敵なコーディネートでおもてなししたいですよね。
そんなとき、
どうやってお出ししようか、悩んだことはありませんか。
楽しく過ごせればどちらでも大丈夫！という考えもありますが、
やはりマナーが気になりますよね。
まずはお茶の出し方
お盆に湯呑みと茶托を別々に載せて運び、
テーブルや茶卓の下座に置きます。
湯呑みと茶托を別にする理由は、
運ぶ途中にお茶が揺れてこぼれてしまって茶托が濡れたり、
湯呑みとくっついてしまったりするのを避けるためです。
茶托に湯呑みを載せたら上座から順番に、
お客様の右側から両手で出します。
絵柄入りの湯呑みはお客様に絵柄を向ける、
木目入りの茶托は
お客様と木目が平行になるように置くのが正しい出し方です。
お菓子の出し方
来客時のお菓子は、
手間をかけず気軽に食べられるように、
個包装から出してお皿に盛り付けるのが基本です。
クッキーやおせんべいなどは、
個包装のまま出しても問題ありません。
大切なのは、
お客様が気兼ねなくお菓子を食べられるように
気を配ることです。
お客様にお茶とお菓子を一緒に出す場合、
お客様から見てお菓子は左側、お茶は右側、
おしぼりはその右側がおもてなしマナーです。
これは、日本茶と和菓子、
コーヒーや紅茶と洋菓子の組み合わせでも同じです。
このとき、
先に出したものの上を通過する
「袖越し」にならないよう注意して、
お客様の右側から出す場合は
お菓子→お茶→おしぼりの順に置きます。
せっかくのおもてなし
盛り付けや器もおしゃれにして
ぜひティータイムのおもてなしをたのしんでください！
クリックできる目次
和菓子のおしゃれなコーディネート
こんな風に麻の葉のランナーは
お菓子をひとりひとり盛り付けたときにとても華やかになります。
ちょこっと稲荷ずしなんかも添えると
軽食でアフタヌーンティーのようですね。
ちょこちょこと小皿にお菓子を盛り付けるととてもかわいいです。
クッキーやお団子・抹茶寒天で夏のスウィーツセットに。
花型トレー
M苦楽園定番人気の花型トレー。
和菓子にぴったりサイズのかわいい小皿です。
ぐい呑みに水ようかんを盛り付けたときの
アンダートレーに。
花型トレーがあるだけで一気に
華やぎます。
小さな器のアンダートレーに
欠かせない美しい小皿です。
スノー梅小皿
真っ白が美しい梅型の小皿。
キャンバスのように
和菓子を引き立てくれます
梅小皿はミニスタンドにもぴったりサイズ
こんな風におもてなしできたら
素敵ですよね
和三盆皿
陶器なのに、驚くほど軽いお皿。
和菓子が本当に映える可愛いお皿です。
ブラックもとてもおしゃれで
クッキーやお菓子がとても美しく
見えます
美濃焼 プチプレート小皿 バロック
リムがとても愛らしいバロック小皿。
小さなお菓子や
和菓子にぴったりのサイズ感です
アイスのガラス皿のアンダープレートにも
おしゃれに使えるお皿です。
ガラス製 レトロプレート皿
一番人気のガラスプレートは３サイズ。
和菓子・洋菓子なんでも
おしゃれに盛り付けることができます。
黒曜シンプルプレート
美濃焼の美しい器
マットなブラックが
お菓子を美しくおしゃれにしてくれます。
バンブーのティートレーも
そのままお出しできるので
人気です。
スクエア皿ゴブラン
ケーキにおすすめのサイズ感の
美濃焼ゴブランシリーズ。
リムの華やかさで
お菓子を引き立てくれます
美濃焼 サンディ切り立ち皿
ケーキプレートの人気NO.1
美濃焼サンディーシリーズの切り立ち皿です
シンプルなデザインで
万能な美しいプレートです
同シリーズの
シンプルプレート大皿と組み合わせても素敵♪
金縁ガラスプレート皿 スプラッシュ
ブラックのつや感があるプレートに
ゴールドラインが華やかなケーキ皿にぴったり！
クリアにゴールドラインは
愛らしいデザインで
とても華やか！
おしぼりトレー
美しい竹製のおしぼりトレー
アツアツやひえひえのおしぼりで
おもてなしされたらうれしいですよね♪
今回はお菓子のおしゃれな出し方についてご紹介しました。
はなやかな器やコーディネートで
ぜひ素敵なおもてなしをたのしんでください。
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