『イノベーティブフュージョン』というジャンルが注目されています。

 いろいろな枠にとらわれずどのジャンルにも属さない、これまでにない革新的な、新しいスタイルに進化したお料理をイノベーティブフュージョンと言います。


シェフの独創性と技術によって生み出される芸術は変わりゆくこれからの時代の主流になりそうです。 そんなアーティスティックなお料理を際立たせるプレートのご紹介です。



透き通るような白さと耐久性の高さで世界中で人気の日本の伝統的焼物である有田焼で作られたこちらのスノーシリーズ。この中でもモダンでスタイリッシュな立渕丸皿のご紹介です♪



大きさは21cmと23.5cmの2サイズです。

デザートプレートには一般的な21cmのプレートをケーキを乗せてもたっぷりの大きさですでアシェットデセールも思う存分に楽しんでいただけそうです。








フラットなプレートですのでパフェやドリンクのソーサーとしても素敵に演出できます。



プレートの上に繰り広げられる革命的なお料理に歓喜のため息です♪ 23.5cmのディナープレートは絵を描くようにお料理を引き立たせるフラットで真っ白のキャンバスに♪







もちろん大きめの盛り付け皿としても存在感が際立ちます♪




マットホワイトの表面はざらっとした質感で少しきらきらとしていて、上品な華やかさがあります♪




イノベーティブフュージョン料理を楽しめる飲食店や惣菜店は増えていますね。斬新なアイディアに驚かされ感動します♪シェフやパティシエの技術や知識・経験によって可能性は無限大の新たなイノベーティブフュージョン料理がますます楽しみです♪





シンプルで上質のプレートは何を合わせてもその存在感を上品に際立たせてくれます。ウェディングやパーティーでのコーディネートにも活躍することは間違いないです。素敵な空間で格別のお食事で忘れられない一日を演出してくだい♪





M苦楽園では店舗様やシェフの皆様やホテルなどの宿泊施設・コーディネーター様などに沢山のお問い合わせを頂くようになりました。

 是非、M苦楽園の食器やテーブルウエアを幅広くお使いいただきたいと思っております。

 新規オープンやイベントや撮影など様々なニーズに合わせてテーブルウエアや食器のご提案・お見積りをさせて頂きますので、お気軽にお問い合わせい下さいませ。