材料
後は乗せるだけの簡単ビビンパ 焼肉のおともにも
このナムルがあると おもてなし感が出てオススメです♪
★ほうれん草のナムル ほうれん草 1束
にんにくすりおろし 小1/4(チューブのものでOK)
ごま油 大1 すりごま 大1
鶏がら顆粒 小1
ほうれん草をさっとゆで水気を絞り混ぜ合わせた調味料を和える
★にんじんのナムル
人参 大1本(千切りにしてさっとゆでる)
にんにくすりおろし 小1/4
ごま油 大1 すりごま 大1
鶏がら顆粒 小1 醤油 小1/2
千切りにした人参をさっとゆで水気を切り調味料と和える
★もやしのナムル 豆もやし 1袋
ごま油 大1 すりごま 大1
鶏がら顆粒 小1 塩 小1/4
もやしは3分蓋をしてゆで水気を切り調味料を和える
★ピリ辛ミンチ 合挽ミンチ 200g
砂糖 大1
酒 大1
みりん 大1/2
醤油 大1/2
コチジャン 小1
にんにくすりおろし 小1/4
生姜すりおろし 小1/2
フライパンでごま油適量を熱し
ミンチを炒める 肉の色が変わったら
合わせておいた調味料を回しかけ少し煮詰める
丼ぶりにご飯を盛り
3種のナムル・キムチ・ミンチ・温泉卵を盛り付けたら出来上がり♪
ちょこっとデザートに杏仁豆腐を作りました
一口サイズのデザートも華やかな文様のガラスの器があると
とっても素敵でおもてなし感も出ますね➡★
お料理が華やかに見えるので
常備菜さえつくっておけばおもてなしランチにもおすすめ!
ぜひ作ってみてください